介護老人保健施設ロマン - ブログ

 施設のトピックスやご利用者の日常をお伝えしています。

蕎麦饅頭

 2月13日は、食のイベントで「選べる丼!」と題して、希望の方には蕎麦定食+丼のメニューをお楽しみいただきました。蕎麦定食のメニューは、かけ蕎麦、蕎麦豆腐と蕎麦饅頭と今回も蕎麦づくし。その定食に、今日は、人気の「ねぎとろ丼」をセットでご用意しました。


02.13

 蕎麦定食だけでも、特別感がありますが、そこにねぎとろ丼がセットされていて、とても豪華です。もちろん、味は折り紙つきです。
 周りで通常メニューを召し上がっていた方が、今回のメニューをご覧になり、「私も、次回は頼もかなぁ~」と話してみえました。メニューを”選べるというのは、皆さん楽しみのひとつのようです。
今後は、親子丼やまぐろ丼などをご用意しています。

1月22日、食のイベントで蕎麦づくしの定食をお出ししました。蕎麦シリーズの第一弾です。

 本日は、かけ蕎麦or盛り蕎麦を選んでいただき、その他に蕎麦豆腐、蕎麦がき(蕎麦がき汁)、蕎麦饅頭がついた蕎麦づくし定食です。
 蕎麦づくりを担当するのは、少し前まで蕎麦店を経営していた職員。蕎麦の実を石臼で引いたそば粉から手打ちした本格派です。

そば職人の挨拶



 粉から挽いた自家製のお蕎麦は、弾力があって独特の風味です。参加していただいた皆様には、満足していただきました。


かけ蕎麦

かけ蕎麦定食


01.22_02

                               盛り蕎麦定食


 お店の味が、250円の追加料金でお楽しみいただけます。今後、定期的にお蕎麦のイベントを開催予定です。
どうぞ、ご利用ください。













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