イベント・新着情報紹介

 6月7日、デイケアで五平餅つくりをしました。

 五平餅は、全国区の食べ物だと思っていたのですが、中部地方の山間部に伝わる郷土料理だそうです。中部地方に暮らす私たちには、ちょっと意外ですね。

 皆様に作り方の説明をする中で、「ご飯をボールの中でつぶしてください」とお話をしますと、「ご飯を”はんごろし”にするんやな」と、あるご利用者がつぶやかれました。はんごろし半殺し物騒な言葉が飛び出したので、調べてみますと。きりたんぽを作るときに、ご飯を半分だけ潰すことを”はんごろし”と言うそうです。また、徳島県には、ご飯を半分潰して作った”はんごろし”というおはぎがあります。小豆を裏ごしして小豆をのこした餡子の状態を”はんごろし”といい、一般につぶ餡の呼称とされています。これに対し全て裏ごししたものを”ぜんごろし”というそうです。

 皆様は、一生懸命すりこ木でお米を”はんごろし”にしていましたが、なかなかうまくいきません。そこで考え出したのが時短技。サランラップで包んだご飯を手でギュッギュッと押してみえました。


黙々とはんごろし中
 一心不乱に ”はんごろし中”


 
 小判形にご飯を成形して、ホットプレートで焼き目がつくまで焼いて、両面にタレをつけたら出来上がりです。タレには、アーモンドとクルミが入っていて、何にかけても美味しそう・・・



小判形に



焼き目をつけます



 実は、お昼にソースカツ丼を召し上がった皆様。おなかイッパイのはずですが、「やっぱり別腹やなぁ~」「美味しいわぁ」「今日は、晩ご飯要らんなぁ」と、2つを完食されていました。


五平餅完成!

 6月4日(月)梅雨を前に、とてもいい天気になりました。
今日は、お隣の花紬と合同で、古市商店様にお越しいただきました。古市商店様は、「玄関先でお買い物」をキャッチフレーズに、商品をトラックに積んで、いろんな地域で販売をされている、移動スーパーもされています。


 ロマンの玄関先に商品を広げていただき、開店!
普段、ロマンの売店でお買い物されて、「自転車乗れやんようになったで、ここでしか買い物できやんのさ」とおっしゃる方には、ロマン売店の品ぞろえの少なさに申し訳なく思っています。どうしても、お菓子中心で、雑貨のレパートリーが少ないので・・・。
 今回は、雑貨もお持ちいただいていて、又、お菓子の種類もたくさんあります。特に、女性のご利用者は、買い物カゴを片手に、目をキラキラさせながら品物を選んでみえました。ロマンの売店に慣れている方は「ようけありすぎて、どれ選んだらええか分からんわ~」とおっしゃる方も。

06.04_01



 管理の関係で、保冷が必要な食品はご購入いただけませんでしたが、トラックには魚の干物やさつま揚げなども並んでいました。


06.04_02



 テレビで「買い物難民」という言葉を聞いたことがあります。公共交通機関が十分でない地域の高齢者にとって、思い立った時に気軽に買い物に出かけることができないのはとても不便なことです。買い物や通院のためのコミュニティバスや乗り合いバスなどの制度もありますが、限られた地域でのことです。
 高齢者に限らず、病気や怪我、小さなお子様がいる...など、”ちょっと車に乗って買い物”がままならない方には、とても心強いサービスですね。

 以前はひな人形が飾ってあった場所に、こいのぼりと五月人形を飾りました。季節ごとに飾りつけを変えていると、季節が巡りゆく速さを実感します。昭和のある時代(どれぐらい昔かは、ご判断ください)は、この季節になると町内でも数件の家庭にこいのぼりが泳いでいたのを覚えています。現在でも、ロマンが建つ田舎では、見かけますが数は減ってしまったような気がします。


14



 五月人形は、知れべてみますと、春分の日から4月中旬までに出して飾るのが良いそうです。では、片づける時期は?お雛様は、「3月3日に片づけないと、お嫁に行けない」と言われていますが...。五月人形には、いつまでに片づけるといった決まりはないそうです。ただ、湿気は人形の大敵ですから、梅雨が始まるまでの天気のある日に片づけるのが良いとのことです。
 現在では、兜は”身を守るもの”といういう意味が重視されているようです。病気や災難から皆様を守ってくれますように...

4月8日は、花祭りです。デイケアでは、花祭りイベントを開催しました。


 「花祭り」は仏教の行事で、開祖であるお釈迦様の誕生日をお祝いする行事です。日本では、中国から7世期ごろに伝わりお寺の行事として行われてきました。
お釈迦様が生まれたインド北部のルンビニ園は、たくさんの花に囲まれた場所だったそうで、4月8日のお釈迦様の誕生日には、たくさんのお花を供えるようになり、そこから「花祭り」を言われるようになったそうです。
 それにちなんで、ロマンも色とりどりのお花を飾り、皆様をお出迎えしました。


 諸説ありますが、お釈迦様が生まれた際に九頭の龍が天から甘い水(甘露)を吐いて、お釈迦様の初めてのお風呂(産湯)にしたという伝説があります。「花祭り」では、お釈迦様の像に甘茶をかけます。甘茶は、アマチャヅルという植物の葉を煮て作ります。皆様は、神妙な面持ちでお釈迦様に甘茶をかけて、両手を合わせていらっしゃいました。


10_01


 また、「大根餅」を作りました。大根餅は、中華料理の点心の一種です。大根の千切りか荒くおろしたものを茹でて、米粉とみじん切りにしたソーセージ・干しエビなどを混ぜて焼きます。もちもちの触感で、食欲がそそられる香りがフロアを漂いました。
 あまり口にすることのない逸品です。皆様、笑顔で召し上がってみえました。


 
 
10_02


 

 亀山市にあるショッピングセンター亀山エコー様の1F展示コーナーにて、作品を展示しています。


 デイケアと入所棟のご利用者がレクリエーションなどの時間に作成された力作を、一般の皆様にもご覧いただく機会です。


             05_01



 今年の干支の戌にちなんで、紙粘土や毛糸で可愛いわんちゃんを作ったり、季節ごとの風景を壁掛けとして制作しました。


              05_02 


              05_03



 是非、ご利用者の作品を直接ご覧ください。

↑このページのトップヘ