4月18日(月)、デイケアのお誕生日会を開催しました。今月の催しは、「桜餅・草餅作り」です。この数か月は、たくさんのボランティアの方々にお越しいただいていたので、皆さんでおやつを作るのは久しぶりです。
白玉粉と小麦粉に塩を少々混ぜて、水を入れて混ぜ合わせます。そこに赤と緑の食紅をそれぞれ混ぜたら、生地の準備はOK!ホットプレートに適度な大きさになるように生地を丸く流しいれます。各テーブルを見て回ると、すごく鮮やかな緑の生地や、手のひらほどもある大きな生地が出来上がっていました。
焼きあがった生地にあんこを入れて2つに折りたたんだら出来上がりです。
皆さん、手袋をつけて作業をしているせいか上手くあんこを包めずに、パイ包みになったり大あん巻きになったり・・・包み方も個性的です。
「美味しいわぁ」「甘いもんは、ええなぁ」「2つも、もらえるの?晩御飯いらんなぁ」など、久々の調理と試食を楽しんでいらっしゃいました。お見送りの際も、「美味しかったわ、ありがとな」とお声をいただきました。
来月も、おやつを作りますよ!お楽しみに♪♪