1月22日、食のイベントで蕎麦づくしの定食をお出ししました。蕎麦シリーズの第一弾です。

 本日は、かけ蕎麦or盛り蕎麦を選んでいただき、その他に蕎麦豆腐、蕎麦がき(蕎麦がき汁)、蕎麦饅頭がついた蕎麦づくし定食です。
 蕎麦づくりを担当するのは、少し前まで蕎麦店を経営していた職員。蕎麦の実を石臼で引いたそば粉から手打ちした本格派です。

そば職人の挨拶



 粉から挽いた自家製のお蕎麦は、弾力があって独特の風味です。参加していただいた皆様には、満足していただきました。


かけ蕎麦

かけ蕎麦定食


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                               盛り蕎麦定食


 お店の味が、250円の追加料金でお楽しみいただけます。今後、定期的にお蕎麦のイベントを開催予定です。
どうぞ、ご利用ください。